385 Grados
Región Sur

Fortalece Calpulalpan su Infraestructura Turística

Inaugura alcalde Vicente Hernández Roldán Restaurante “La Casona de Doña Isa”, con innovador concepto dedicado a la gastronomía calpulalpense y fusión de platillos internacionales.
El pasado fin de semana, el Alcalde de Calpulalpan atestiguó la apertura de este nuevo centro gastronómico, acompañado de los propietarios, Edgar Morales Hernández, Juan Morales Huerta e Isabel Hernández e invitados.
Al acto inaugural acudieron, además del alcalde, invitados especiales que, acompañados por música de mariachi, pudieron degustar platillos típicos de la región y cocina internacional, a cargo del prestigiado Chef Iván Puc Pun, quien cuenta con catorce años de experiencia y es egresado del “Instituto Latinoamericano de Turismo”, de igual manera imparte sus conocimientos en el Instituto Gastronómico “Valladolid” de esta Heroica Ciudad de Calpulalpan.
Edgar Morales Hernández, propietario del lugar, señaló que ofrecen a los calpulalpenses y visitantes un establecimiento cómodo y moderno, con una serie de platillos que representan la gastronomía local, además de una rica fusión de platillos internacionales, principalmente de la cocina italiana y española, por lo que implementarán promociones culinarias, como: los “Jueves Pozoleros” y “Domingos de Paella”, entre otras ofertas.
Dio a conocer también que el establecimiento es un eslabón más del corredor turístico con el que Calpulalpan pretende detonar su economía local, aprovechando el incremento del turismo que se da gracias a la zona arqueológica de “Tecoaque” y zonas de interés, por lo que se ofrece un nuevo e interesante destino gastronómico en la localidad, creando también empleos directos de manera permanente, gracias a la visión atinada del alcalde a quien reconoció que desde el inicio de su administración se ha ocupado del fomento turístico, mediante capacitaciones y difusión de atractivos turisticos.
En su participación, el presidente municipal expresó que esta apertura permitirá a la ciudadanía y visitantes tener una opción más de degustar comida de calidad y afirmó que la competencia justa y sana siempre trae beneficios, tanto al consumidor como al propietario, por lo que auguró éxito a este nuevo comercio instalado en la Ciudad, haciendo la entrega simbólica de la licencia de funcionamiento.
Puntualizó que el interés de inversión por parte de los propietarios en su ciudad natal contribuye al fortalecimiento de la infraestructura comercial en el rubro turístico y eleva la competitividad, agradeciendo la confianza de invertir en el municipio, ya que además de ofrecer productos a precios competitivos impulsan la economía y el empleo en la región, asimismo, Hernández Roldán deseó lo mejor a este establecimiento y a quienes a partir de hoy colaborarán atendiendo al público consumidor, exhortándolos a conducirse con respeto y atención.
Además, indicó que con este tipo de acciones pretenden hacer de Calpulalpan nuevamente el polo de comercio en la Región, como lo fue hace algunas décadas, retomando el eje central y económico que será un detonante en la economía local, para en síntesis reactivar la economía en el Municipio, una de las metas prioritarias del Alcalde.
La bendición de las instalaciones estuvo a cargo del Párroco de la Inmaculada Concepción, Gastón Urreola López, mientras que el corte de listón inaugural estuvo a cargo de los padrinos de este nuevo establecimiento, Vicente Hernández Roldán y su esposa Araceli Ramírez López, propietarios y empleados del mencionado restaurante.
El Chef Internacional, Iván Puc Pun mencionó que el concepto que presentan, además de los tradicionales platillos de la localidad, ofrece una interesante fusión con la preparación de Pizzas al más puro estilo Italiano, así como Paella estilo Mixta, y los “Viernes botaneros” donde servirán alitas de pollo ahumadas, así como bebidas nacionales y extranjeras, resaltando el hecho de dar oportunidad laboral a estudiantes de gastronomía, lo que impulsara sus respectivas carreras profesionales.
Cabe señalar que este nuevo restaurante presenta una interesante decoración con moderno mobiliario y pinturas representativas del antiguo Calpulalpan, y su gastronomía y costumbres.

Related posts

Invita Texóloc a celebrar el Día de Muertos

Redacción 385

Aportará Zacatelco más de 400 mil pesos para construcción de techumbre

Redacción 385

Concluye feria cultural de Santo Toribio de Astorga en Xicohtzinco

Redacción 385

Leave a Comment