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Reconoce Embajada de Estados Unidos a estudiantes de Gastronomía de la UMT

Por su participación en el Programa Diplomacia Culinaria con el chef internacional Kwame Onwuachi.

Maire PISCIL / Tlaxcala / La embajada de Estados Unidos en México reconoció a siete alumnos de la Licenciatura en Gastronomía, chef de la Universidad Metropolitana de Tlaxcala (UMT), quienes participaron en el Programa de Diplomacia Culinaria con la presencia del Chef internacional Kwame Onwuachi.

El Rector de la UMT, Gregorio Cervantes Serrano, agradeció la colaboración de la presidenta de la organización “Mujeres en Consenso”, Coral Ávila Casco, quien fue la principal promotora para generar la vinculación con la representación estadounidense.

En el Salón Blanco del Congreso local, Cervantes Serrano destacó que la formación que reciben en las aulas de la universidad es un complemento, pero el esfuerzo, la responsabilidad y la dedicación permitirán alcanzar sus objetivos y ser “los mejores del mundo”. “Los felicito por mostrar esa garra que nos caracteriza, la garra Lince a la cual ustedes pertenecen, y quiero decirles el orgullo que siento que ustedes sean parte de esta familia de la UMT”, enfatizó.

Por su parte, el director técnico de la Licenciatura de Gastronomía, chef de la UMT, Gerardo Sánchez Mares, explicó que en el encuentro con el chef Internacional Kwame Onwuachi, en las instalaciones de la UMT se compartieron sabores y saberes.

Cabe destacar que durante su estancia en el estado de Tlaxcala el chef de renombre visitó en compañía de los estudiantes la Hacienda Tecoac. Expuso que este tipo de encuentros permiten fortalecer la identidad de los jóvenes tlaxcaltecas y dar a conocer al mundo sus creaciones culinarias. Al evento también asistieron el alcalde de Xicohtzinco, José Isabel Badillo Jaramillo; y cocineras tradicionales de ese municipio, así como integrantes de la Red de Mujeres Emprendedoras.

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